everything about food & mood
Το διάσημο πια Eclair Grec αλλά και εκλέρ με κρέμα μανταρίνι και τζίντζερ ή με μαστίχα Χίου, φρεσκότατα macaron με κάστανο ή με πορτοκάλι και μιλφέϊγ κλασικό αλλά και με πραλίνα ή με καραμέλα δοκίμασαν από τον ζαχαροπλάστη Κώστα Τσενικίδη του ζαχαροπλαστείου
Fleur, οι φίλοι των γλυκών και της γαλλικής γαστρονομίας που συμμετείχαν στην εκδήλωση του Γαλλικού Ινστιτούτου Θεσσαλονίκης σε μιά επίδειξη ζαχαροπλαστικής και φυσικά γευσιγνωσίας.
Οι οινοποιοί της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» γιόρτασαν τον τρύγο με την ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, τα γνωστά μας Βοροινά.
Η σοκολάτα είναι μαγεία. Και η Μίνα Αποστολίδη που ταξίδεψε από το Βέλγιο για να μας παρουσιάσει τις χειροποίητες σοκολάτες της, τις ξεχωριστές παρασκευές της αλλά κυρίως την αγάπη της για τη σοκολάτα,
μας μάγεψε και μας ταξίδεψε σήμερα , στο γευστικό σεμινάριο των χειροποίητων σοκολατών της, στην 3η Gourmet Exhibition, στην Αποθήκη Γ, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης.
Στον ελληνικό καφέ είχαμε αναφερθεί και σε παλιότερη δημοσίευση σαν ένα αφέψημα. Σήμερα θα σας προτείνουμε μία συνταγή, που ευγενικά μας παραχώρησε το ΚΑFÉ PASSION (Αλεξάνδρου Σβώλου 16 και Π.Π. Γερμανού) όπου τον τόνο και τη διαφορετικότητα δίνει ο ελληνικός καφές. Το γλυκό είναι και νόστιμο είναι και νηστίσιμο είναι και εύκολο.
Την Παρασκευή 23 Νοεμβρίου 2018 και το Σάββατο 24 Νοεμβρίου 2018 από τις 11.00 έως τις 22.00, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, μυρίζει Ιταλία. Ιταλοί επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη Θεσσαλονίκη, μαγειρεύουν για το φετινό STREET FOOD ITALIA, το οποίο διεξάγεται στα πλαίσια του «Thessaloniki Food Festival» που συνδιοργανώνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης και το Ελληνο-Ιταλικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης.
Την Παρασκευή 23 Νοεμβρίου 2018 από τις 16.00 έως τις 21.00 και το Σάββατο 24 Νοεμβρίου 2018 από τις 11.00 έως τις 22.00, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, θα «μυρίσει» Ιταλία. Ιταλοί επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στη Θεσσαλονίκη, μαγειρεύουν για το φετινό STREET FOOD ITALIA, το οποίο θα διεξαχθεί στα πλαίσια του «Thessaloniki Food Festival» που διοργανώνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης.
Mια φορά κι ένα καιρό, μια κατσίκα στην Αιθιοπία μασούσε τους πικρούς καρπούς ενός θάμνου. Αυτό της έδινε δύναμη να τα βγάλει πέρα με τη σκληρή ζωή της στεγνής και άνυδρης πεδιάδας, καμμιά φορά χοροπηδούσε κιόλας…
Τα υπόλοιπα είναι ιστορία..Οι κόκκοι του καφέ, από την Αιθιοπία στην Υεμένη και απο κει στο Σουδάν, κατέλαβαν την μουσουλμανική Αραβία και το εν ύδασι επεξεργασμένο παράγωγό τους, έγινε το ποτό που αντικατέστησε το απαγορευμένο αλκοόλ.
Η αγαπημένη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών και αποσταγμάτων με τη συμμετοχή των οινοπαραγωγών-μελών της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο, 22 Σεπτεμβρίου, από τις 6 το απόγευμα έως τις 10 το βράδυ, στην Προβλήτα 1 στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης (ΟΛΘ).
Θα δοκιμάσουμε καινούργια κρασιά, θα ξαναπιούμε παλιά και αγαπημένα, θα γνωρίσουμε και θα απολαύσουμε νέες ετικέτες.
Πρόσφατα σχόλια