Ετικέτα: ΝΗΣΤΕΙΑ

0

ΦΑΚΟΡΥΖΟ ΓΙΑ VEGAN ΚΑΙ ΝΗΣΤΕΥΟΝΤΕΣ

Με τις φακές που περισσέψανε από την προηγούμενη μέρα φτιάχνουμε ένα γρήγορο, εύκολο και γεμάτο βιταμίνες φαγητό. Ο συνδυασμός δε,του όσπριου με το ρύζι, μας δίνει μια πρωτεϊνη υψηλής θρεπτικής αξίας, παρόμοιας με αυτήν του κρέατος.Το φακόρυζο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην αραβική κουζίνα αλλά και στην κυπριακή με την ονομασία Μουτζέντρα.

0

ΦΑΚΟΣ ΕΣΘΙΟΜΕΝΟΣ

Η φακή ή ο φακός ο μαγειρικός, είναι ένα από τα πρώτα φυτά που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος. Καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια (γύρω στο 2000 π.Χ.), σχεδόν συγχρόνως με το κριθάρι και το σιτάρι. Η καλλιέργεια της φακής ήταν γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο, ενώ στους αρχαίους Έλληνες ήταν γνωστή ως φακός εσθιόμενος.

0

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Κλασικό, παραδοσιακό και εύκολο γλυκό, που συνηθίζουμε να τρώμε την περίοδο της νηστείας. Απο τις πιό εύκολες συνταγές, με το συνθηματικό 1, 2, 3, 4 (που αναφέρεται στην ποσότητα των τεσσάρων βασικών συστατικών του).

0

Χειροποίητα Τουρσιά από την εταιρία Lagadas Farm

Η λέξη τουρσί είναι ιρανικής προελεύσεως και σημαίνει τα λαχανικά που διατηρούνται σε άλμη. Τουρσί μπορούν να γίνουν διάφορα λαχανικά, όπως, μελιτζάνες, αγγουράκια, πιπεριές, κουνουπίδι,καρότο, λάχανο κ.τ.τλ.