Κατηγορία: ΑΡΘΡΑ

0

Οκτώ πολλά υποσχόμενοι νέοι σεφ δίνουν ραντεβού στη Σάνη

Πέντε μέρες, που θα απογειώσουν την αίσθηση της γεύσης υπόσχονται οι διοργανωτές του «Sani Gourmet 2016», το οποίο θα πραγματοποιηθεί από 20 – 24 Μαΐου, στο Sani Resort. Η φετινή διοργάνωση φέρνει στο προσκήνιο τα νέα ταλέντα της γαστρονομίας, τους σεφ που είναι βέβαιο ότι θα προσφέρουν έξτρα «νοστιμιά» στο χώρο μελλοντικά, χάρη στην έμπνευση και τη δημιουργικότητά τους.

0

Φρέσκος «αέρας» στον κλάδο φρούτων και λαχανικών

Μία «φρέσκια» έκθεση, που σταδιακά εισέρχεται σε περίοδο ωριμότητας, αποδίδοντας τα καλύτερα αποτελέσματα, δίνει «ραντεβού» με τους εκθέτες και τους επισκέπτες της από τις 21-23 Απριλίου 2016 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για...

0

Δύο ακόμα μετάλλια για τις ρετσίνες του οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ

Το Δάκρυ του Πεύκου και το Κεχριμπάρι, οι δύο ρετσίνες με την υπογραφή ποιότητας του οινολόγου-οινοποιού Στέλιου Κεχρή, απέσπασαν ένα χρυσό και ένα αργυρό μετάλλιο στις Vinalies Internationales, τον διεθνώς αναγνωρισμένο διαγωνισμό της Ένωσης...

0

DETROP BOUTIQUE και ARTOZYMA

Οι νέες τάσεις στην παραγωγή και εμπορία των τροφίμων-ποτών, η γευσιγνωσία, η τεχνολογία-καινοτομία στην αρτοποιία και ζαχαροπλαστική, οι καινούργιες εξελίξεις στον αγροδιατροφικό τομέα και η γαστρονομία, αποτελούν το επίκεντρο των εκδηλώσεων των εκθέσεων DETROP...

0

Καφενείον η Φιλοσοφική

Ψωνίζοντας ένα Σάββατο στη λαϊκή,ανάμεσα στις μελιτζάνες και τις ντομάτες,στη δεύτερη σειρά μάχης,πίσω από τις τέντες των μανάβηδων και το στριμωξίδι από τα καροτσάκια,είδα την ταμπέλα:
«Καφενείο η Φιλοσοφική».
 Σαν σε όαση ησυχίας,απρόσβλητοι από το πολύβουο παζάρι,οι θαμώνες απολάμβαναν κάτω από την κληματαριά το καφεδάκι τους και τσιμπολογούσαν τα μεζελίκια τους.

0

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

Ίσως το δεύτερο εμβληματικό στοιχείο της Θεσσαλονίκης μετά το Λευκό Πύργο είναι το κουλούρι της. «Κουλούρι Θεσσαλονίκης» με τ’ όνομα. Ένας στρογγυλός λεπτός κρίκος, διαμέτρου περίπου 15 εκ. πασπαλισμένος με πολύ σουσάμι, ξεροψημένος, τραγανός, πεντανόστιμος. Φρέσκα, τραγανά ξεροψημένα, και οι πελάτες συρρέουν στον κουλουρτζή για το πιο πρόχειρο και νόστιμο δεκατιανό της πόλης.