Ετικέτα: ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Έχετε και εσείς συνταγές στο πλάι των οποίων γράφετε με συνθηματικά “ η πίτα της θείας Μαρίας”, “τα μελομακάρονα της μαμάς”, “ γαλατόπιτα της γειτόνισσας” κ.τ.λ.;
Οι συνταγές είναι για να μοιράζονται και να δίνουν χαρά .
Η παρακάτω συνταγή είναι καταχωρημένη πλέον στο δικό μου βιβλίο “ τα τυροπιτάκια του Παναγιώτη” και είναι τα πιο εύκολα τυροπιτάκια, όταν είναι και ζεστά εξαφανίζονται στο λεπτό!!

Τα κλασικά, τρίγωνα τυροπιτάκια των παιδικών μας πάρτυ, εύκολα, νόστιμα,τραγανά. Η μόνη “δυσκολία”, να πετύχει κανείς να είναι ισομεγέθη, για να ψηθούν το ίδιο καλά όλα. Στην αρχή αναρωτιόμουν, πώς το πετυχαίνει αυτό η μαμά μου. Μετά διαπίστωσα ότι αυτό λέγεται εμπειρία. Άν τα φτιάχνεις κάθε τόσο, το χέρι συνηθίζει και πάει από μόνο του. Μπορείτε να τα φτιάξετε και από πριν και να τα ψήσετε, λίγο πριν έρθουν οι καλεσμένοι σας, για να είναι ζεστά και λαχταριστά. Καλή επιτυχία.