Ετικέτα: ΣΙΔΗΡΟ

Η φακή ή ο φακός ο μαγειρικός, είναι ένα από τα πρώτα φυτά που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος. Καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια (γύρω στο 2000 π.Χ.), σχεδόν συγχρόνως με το κριθάρι και το σιτάρι. Η καλλιέργεια της φακής ήταν γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο, ενώ στους αρχαίους Έλληνες ήταν γνωστή ως φακός εσθιόμενος.