Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

0

ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΟΒΑ -Βιολογικά ζυμαρικά-

Τα συναντήσαμε στην Detrop, τα μαγειρέψαμε, τα δοκιμάσαμε, μας άρεσαν και σας τα παρουσιάζουμε. Πρόκειται για τα βιολογικά ζυμαρικά από το
“Κτήμα Γ Μπρόβα”,
μια μικρή, οικογενειακή μονάδα στον Ξηρόλακο Κιλκίς

0

Πίτα, εύκολη χωρίς φύλλο

Καθώς διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής, σας δίνω μιά εύκολη συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Παρόμοιες συνταγές βρίσκουμε σε πολλές περιοχές της Ελλάδας με διάφορα ονόματα, μπλαστό ή πλαστό, κολομπαρόπιτα, γυμνόπιτα ή τεμπελόπιτα. Πολλές από αυτές τις πίτες γίνονται με καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι.

0

Μπισκότα ιταλικά

Μιά συνταγή για τραγανά παξιμαδάκια, για τον καφέ ή το τσάι. Στην Ιταλία,τα συναντάμε σαν καντουτσίνι, τα τρώνε στο πρωινό ή συνοδευτικά του καφέ.Διατηρούνται για αρκετές μέρες σε γυάλινο βάζο ή σε μεταλλικό κουτί.

0

Κέικ με κασέρι, αλμυρό.

Ένα αφράτο, εύκολο, αλμυρό κέικ, για να συνοδέψετε το τσάι , τον καφέ ή το κρασί σας. Πολύ καλή λύση,επίσης, για κολατσιό για τα παιδιά. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας μπορείτε να προσθέσετε κάποιο λαχανικό ,όπως καρότο ή πιπεριά. Συνοδεύοντας το με μία πράσινη σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα.

0

ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ

Η κρεμμυδόσουπα είναι ένα από τα χαρακτηριστικά γαλλικά πιάτα, χορταστική, ιδανική για κρύα βράδια. Τα βασικά στοιχεία της γαλλικής συνταγής είναι το καραμέλωμα των κρεμμυδιών και τα ψωμάκια ή κρουτόν με γραβιέρα. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό, ιδανικά συνοδευόμενο με κόκκινο κρασί. Καλή σας όρεξη.

0

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΡΙΦΤΗ

Το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, κατά το ελληνικό έθιμο, όλη η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το τραπέζι, και κόβει την βασιλόπιτα στην οποία έχει μπεί ένα φλουρί. Σε αυτόν που θα τύχει το φλουρί, θα είναι ο τυχερός της νέας χρονιάς.

0

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

Τα γλυκά που μας έρχονται στο νού, όταν αναφερόμαστε στα Χριστούγεννα είναι οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και οι δίπλες.
Η ετυμολογία της λέξης μελομακάρονο είναι ελληνική, μέλι και μακαρόνι, προερχόμενο απο τη «μακαρωνία» ένα νεκρώσιμο δείπνο στο οποίο πρεσφερόταν η μακαρία, μια πίτα, στην οποία με τα χρόνια προστέθηκε μέλι και ονομάστηκε μελομακάρονο.

0

ΦΑΣΟΛΑΔΑ

Τίποτα καλύτερο για τις κρύες μέρες του χειμώνα από ένα πιάτο ζεστή φασολάδα. Ένα παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας που καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, όταν μεγάλο μέρος του πληθυσμού δεν μπορούσε να αγοράσει κρέας.