Baccala alla Veneziana
Σε ένα πρόσφατο γαστρονομικό ταξίδι,στην Ιταλία, που οργάνωσε το Ελληνοιταλικό Επιμελητήριο Θεσ/νίκης, βρέθηκα στην μαγευτική Τεργέστη.Εκεί είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μιά διαφορετική συνταγή για τον μπακαλιάρο.
everything about food & mood
Σε ένα πρόσφατο γαστρονομικό ταξίδι,στην Ιταλία, που οργάνωσε το Ελληνοιταλικό Επιμελητήριο Θεσ/νίκης, βρέθηκα στην μαγευτική Τεργέστη.Εκεί είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μιά διαφορετική συνταγή για τον μπακαλιάρο.
Την περίοδο της Σαρακοστής δύο είναι οι ημέρες που επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου και η Κυριακή των Βαίων.
Γιατί όμως τρώμε μπακαλιάρο και όχι κάποιο άλλο ψάρι;
Πρόσφατα σχόλια