everything about food & mood
Όσοι έχουμε διαβάσει Αστερίξ, θυμόμαστε καλά το στρατόπεδο Μπαμπάορουμ, γύρω από το ανυπότακτο γαλατικό χωριό. Αργότερα, μεγαλώνοντας, δοκιμάσαμε και ξαναδοκιμάσαμε το χορταστικό γλυκό, Μπαμπά με ρούμι ή Baba au Rhum.
Η ιστορία του γλυκού, ξεκινάει γύρω στο 1830, στο Παρίσι, βουτηγμένο στο ρούμι και με σταφίδες.
Δύο, από τις ποιός ξέρει πόσες ιστορίες, που κατέγραψε η ψυχή, η πένα και η φωτογραφική μηχανή της Αλεξάνδρας και του Στέργιου, από το ταξίδι τους με vespa στην Αφρική, μοιράζονται σήμερα μαζί μας.
Από ένα ταξίδι, στην καρδιά της Αφρικής, και των ανθρώπων της.
Τον δεύτερο οδηγό γαστρονομίας με τίτλο « Contemporary Cuisine of Thessaloniki » με νέες συνταγές των σεφ- πρεσβευτών της Θεσσαλονίκης, παρουσίασε σήμερα, στα πλαίσια της Detrop, και του 8ου Thessaloniki Food Festival, ο αντιδήμαρχος Τουριστικής ανάπτυξης του Δήμου Θεσσαλονίκης, κ.Σπύρος Πέγκας.
Σε πνεύμα γιορτινό αλλά κυρίως φιλανθρωπικό, πραγματοποιήθηκε η τελευταία για φέτος οινική εκδήλωση ¨Τα Βοροινά¨από τα οινοποιεία-μέλη της ένωσης ¨Οίνοι Βορείου Ελλάδος¨, καθώς τα έσοδα της εκδήλωσης θα διατεθούν για τους σκοπούς του βρεφοκομείου ¨Άγιος Στυλιανός¨.
Το κιτρινωπό φρούτο, που μοιάζει με μήλο και αχλάδι, κατάγεται από την περιοχή του Καυκάσου ή του Ιράν, αυτοφύεται ωστόσο στις μεσογειακές χώρες, και η εποχή του είναι στο τέλος του φθινοπώρου. Είναι μία από τις αρχαιότερες καλλιέργειες. Λέγεται ότι τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων ήταν κυδώνια, αλλά και ότι κυδώνι ήταν το ¨χρυσό μήλο¨που έδωσε ο Πάρις στην Αφροδίτη, πράξη που οδήγησε στον Τρωικό πόλεμο.
Σε 70.000 κουτιά γάλακτος ημερησίως αλλά και σε συσκευασίες γιαουρτιών της ΜΕΒΓΑΛ, θα ταξιδεύει σε όλη τη χώρα για το επόμενο διάστημα, και μέχρι το τέλος του χρόνου, το logo του Thessaloniki Food Festival, στο πλαίσιο της συνεργασίας του Δήμου Θεσσαλονίκης με την MEΒΓΑΛ.
Όταν το VESPACLUB ΚΑΒΑΛΑΣ μας κάλεσε για την 15η συνάντηση φίλων της vespa στην Καβάλα, δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε. Όσοι ξέρουν από vespa γνωρίζουν πως αυτό το δίτροχο είναι κάτι παραπάνω από μια απλή μηχανή. Είναι αγάπη, είναι πάθος, είναι τρόπος να κάνεις φίλους, να κάνεις εκδρομές, να κάνεις ταξίδια χωρίς τελικό προορισμό, με σχέδια που να αλλάζουν στην πορεία, είναι αυτό που ξεκινάς μόνος, φτάνεις σε μια πόλη που δεν ξέρεις κανέναν και θα βρεθεί ο βεσπάς που θα σε εξυπηρετήσει κα θα σε βοηθήσει και θα ανοίξει το σπίτι του και θα γίνεις φίλος του.
Tο San Floriano είναι ένα μικρό χωριό στη Βόρεια Ιταλία, σκαρφαλωμένο στον υψηλότερο λόφο –στα 278 μέτρα από τη θάλασσα της Μεσογείου- της Gorizia μιας πόλης μόλις 35.000 κατοίκων, κομμένης στα δύο από την ιταλοσλοβένικη (νοητή, πλέον, λόγω της Ευρωπαϊκής Ένωσης) συνοριακή γραμμή.
Στα «πόδια» του οικισμού απλώνεται η περιοχή «Collio», μια οινοπαραγωγική ζώνη 16.000 στρεμμάτων με αμπελώνες, που φημίζεται, διεθνώς για τα λευκά της κρασιά. Οίνοι, που ωριμάζουν σε δεξαμενές, δρύινα βαρέλια και κατόπιν σε φιάλες, για τουλάχιστον 3 χρόνια, πριν ευφράνουν τον ουρανίσκο κάποιου οινόφιλου ρέκτη, στην Ιταλία ή σε μια άλλη γωνιά του κόσμου.
Πρόσφατα σχόλια