Ετικέτα: ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Η ονομασία μπισκότο για όλα τα παρασκευάσματα με αλεύρι, λάδι, γάλα και μερικές φορές μέλι καθιερώθηκε το Μεσαίωνα και προέρχεται απο το λατινογενές bis-cuit που σημαίνει ψημένο δύο φορές. Σε αρχαία κείμενα βρίσκουμε αναφορές για τον διπυρίτη άρτο και τον πλακούντα.