Food Mood Ιστολόγιο

0

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Κλασικό, παραδοσιακό και εύκολο γλυκό, που συνηθίζουμε να τρώμε την περίοδο της νηστείας. Απο τις πιό εύκολες συνταγές, με το συνθηματικό 1, 2, 3, 4 (που αναφέρεται στην ποσότητα των τεσσάρων βασικών συστατικών του).

0

Λαγάνα από σπίτι

Η πρώτη Δευτέρα της Σαρακοστής, που όλοι ξέρουμε ώς Καθαρή Δευτέρα, ονομάστηκε έτσι, επειδή οι νοικοκυρές καθάριζαν σχολαστικά τα μαγειρικά σκεύη από τα λίπη και τα «κρέμαγαν » καθώς ακολουθούσε το 40ήμερο της αυστηρής...

1

Το χαβιάρι της Σαρακοστής

Ένα από τα πιό νόστιμα εδέσματα της ελληνικής κουζίνας, η ταραμοσαλάτα, καταναλώνεται συνήθως στην περίοδο της Σαρακοστής. Ίσως γιατί από τη σύνθεση της, απουσιάζουν τα ζωικά λιπαρά, τα αυγά και άλλες ¨απαγορευμένες¨γεύσεις. Ο ταραμάς...

0

Χειροποίητα Τουρσιά από την εταιρία Lagadas Farm

Η λέξη τουρσί είναι ιρανικής προελεύσεως και σημαίνει τα λαχανικά που διατηρούνται σε άλμη. Τουρσί μπορούν να γίνουν διάφορα λαχανικά, όπως, μελιτζάνες, αγγουράκια, πιπεριές, κουνουπίδι,καρότο, λάχανο κ.τ.τλ.

0

Φρέσκος «αέρας» στον κλάδο φρούτων και λαχανικών

Μία «φρέσκια» έκθεση, που σταδιακά εισέρχεται σε περίοδο ωριμότητας, αποδίδοντας τα καλύτερα αποτελέσματα, δίνει «ραντεβού» με τους εκθέτες και τους επισκέπτες της από τις 21-23 Απριλίου 2016 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για...

0

Δύο ακόμα μετάλλια για τις ρετσίνες του οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ

Το Δάκρυ του Πεύκου και το Κεχριμπάρι, οι δύο ρετσίνες με την υπογραφή ποιότητας του οινολόγου-οινοποιού Στέλιου Κεχρή, απέσπασαν ένα χρυσό και ένα αργυρό μετάλλιο στις Vinalies Internationales, τον διεθνώς αναγνωρισμένο διαγωνισμό της Ένωσης...

0

Αφέψημα για τον πονοκέφαλο

Συχνά βασανιζόμαστε από πονοκεφάλους και ημικρανίες.Έναν φυσικό τρόπο για να ανακουφιστούμε μας προσφέρει το τσάι μέντας. Στα περισσότερα μαγαζιά βρίσκουμε το τσάι μέντας σε αποξηραμένη μορφή.Τίποτα δεν συγκρίνεται όμως με το φυσικό ρόφημα. Αγοράστε...

0

Ατομικά ρολάκια κιμά γεμιστά με αυγά

Το ρολό κιμά με αυγά είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που πάντα μαζεύει την οικογένεια γύρω από ένα κυριακάτικο τραπέζι.Θυμάμαι με νοσταλγία τους καυγάδες για το ποιός θα πάρει το κομμάτι με το περισσότερο αυγό.Εδώ...