Τηγανίτες για το στομάχι και την ψυχή
Είμαστε στην καρδιά του χειμώνα, βρέχει, η θερμοκρασία έχει πέσει, η διάθεση επίσης. Κοιτάς από το παράθυρο και όλα είναι μουντά. Δεν έχεις όρεξη να βγείς, ούτε για μιά βόλτα.
Food Mood Ιστολόγιο
Ένα γλυκό… « κέντημα»
Εσείς ξέρετε πού θα βρείτε το καλύτερο ισλί στη Θεσσαλονίκη;
Μην ανησυχείτε. Εμείς ψάξαμε, δοκιμάσαμε και μπορούμε με σιγουριά να σας πούμε, πως το καλύτερο «ισλί» βρίσκεται στην οδό Αγ. Θεοδώρας 11, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στο ομώνυμο ζαχαροπλαστείο.
Πατατούλες baby στο φούρνο
Μαγειρέψτε αυτέςτις πατάτες στα τραπέζια με φίλους ή στο οικογενειακό κυριακάτικο τραπέζι και δεν θα περισσέψει καμμία.
Ο τρόπος παρασκευής, τις κάνει ιδιαίτερα νόστιμες, χωρίς να απορροφούν πολύ λάδι. Μαλακές στο εσωτερικό και τραγανές απ¨έξω.
Κάντε λίγες παραπάνω από όσες υπολογίζετε, στη μερίδα. Είναι εθιστικές!!!
Οι ντολμάδες του χειμώνα
Η λέξη ντολμάς, προέρχεται από την τουρκική dolmak που σημαίνει γεμίζω. Συνήθως χρησιμοποιούνται τα αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι και συνοδεία γιαουρτιού ή τα φύλλα λάχανου με γέμιση κιμά και τρώγονται ζεστοί.
Η καταγωγή τους χάνεται στα βάθη του Καυκάσου, της Ανατολής και της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.Στην Ελλάδα τους έφεραν οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία.
Στη Θεσσαλονίκη η καλή πίτα είναι από τη Βλάστη
Στον ελληνικό χώρο η πίτα έλκει την καταγωγή της από τον αρχαίο πλακούντα ένα αρτοσκεύασμα πεπλατυσμένο που ψήνονταν σε φούρνο. Μιά από τις πίτες που βρίσκονταν στο καθημερινό διαιτολόγιο των Ελλήνων ήταν η πίτα με τυρί , λάδι και μέλι ή η » μάζα» ζυμωμένη με αλεύρι από κριθάρι, σίκαλη ή βρώμη.
«Τα Βοροινά» για καλό σκοπό
Σε πνεύμα γιορτινό αλλά κυρίως φιλανθρωπικό, πραγματοποιήθηκε η τελευταία για φέτος οινική εκδήλωση ¨Τα Βοροινά¨από τα οινοποιεία-μέλη της ένωσης ¨Οίνοι Βορείου Ελλάδος¨, καθώς τα έσοδα της εκδήλωσης θα διατεθούν για τους σκοπούς του βρεφοκομείου ¨Άγιος Στυλιανός¨.
Καροτόσουπα για μικρούς και μεγάλους
Το ωφέλιμο αυτό πορτοκαλί λαχανικό, δεν είχε πάντα αυτό το χρώμα. Πηγές αναφέρουν ότι το αρχικό χρώμα του ήταν μωβ. Οι αρχαίοι Έλληνες, το καλλιεργούσαν για ιατρικούς σκοπούς και το ονόμαζαν,¨σταφλίνος¨ και ¨ελαφοβοσκή¨.
Ένας παράδεισος φιλοξενίας και γαστρονομίας, στο Grand Hotel Palace.
Μιλάμε για το εστιατόριο Seros Prime Dining, που βρίσκεται στο ισόγειο του Grand Hotel Palace, στην οδό Μοναστηρίου. Φιλοξενία, άψογη εξυπηρέτηση,υψηλή ποιότητα, ωραία ατμόσφαιρα.
Πρόσφατα σχόλια