ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΟΒΑ -Βιολογικά ζυμαρικά-

1295-makaronia-brova
Τα συναντήσαμε στην Detrop, τα μαγειρέψαμε, τα δοκιμάσαμε, μας άρεσαν και σας τα παρουσιάζουμε. Πρόκειται για τα βιολογικά ζυμαρικά από το
Κτήμα Γ Μπρόβα”,
μια μικρή, οικογενειακή μονάδα στον Ξηρόλακο Κιλκίς η οποία το 2006 ξεκίνησε να παράγει σιτηρά βιολογικής καλλιέργειας και από το 2012 προχώρησε στην πιστοποιημένη μεταποίηση των προϊόντων της προσφέροντας αλεύρι και ζυμαρικά (χυλοπίτες,βίδες,κοφτό,κριθαράκι) από δίκοκκο σιτάρι ολικής άλεσης, καθώς επίσης και ζυμαρικά (χυλοπίτες,βίδες,κοφτό,κριθαράκι) από σκληρό σιτάρι μονοποικιλιακής καλλιέργειας ολικής άλεσης.
1301 hylopites

Χυλοπίτες Ολικής Άλεσης

Υλικά
Χυλοπίτες  ολικής άλεσης  ΒΙΟ «Κτήμα Γ Μπρόβα» 250 gr
Σάλτσα ντομάτας
Λάδι
Αλάτι- πιπέρι

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο τηγάνι  ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο νεράκι και την αφήνουμε να σιγοβράζει. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό, καλά αλατισμένο. Το αφήνουμε να κοχλάσει και ρίχνουμε τις  χυλοπίτες  για 3 το πολύ λεπτά.
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και στραγγίζουμε τις χυλοπίτες ,όχι όμως εντελώς.
Τέλος ρίχνουμε τις χυλοπίτες με το λίγο νεράκι τους στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά.

You may also like...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *