Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

0

ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ

Σας δίνω μία εύκολη συνταγή για λικέρ ρόδι, τώρα που τα ρόδια είναι στο φόρτε τους. Γεμίστε μικρά μπουκαλάκια και κάντε τα δώρα, την περίοδο των γιορτών, στους φίλους σας. Σίγουρα θα τους εκπλήξετε ευχάριστα.

0

ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Στις μέρες μας, η φακή, που αποτελεί μια εύκολη λύση για φαγητό, καθώς γίνεται γρήγορα (δεν απαιτεί μούλιασμα για ώρες, όπως τα άλλα όσπρια) αλλά είναι και θρεπτική, μαγειρεύεται όχι μόνο σούπα, αλλά και σε σαλάτες, σε φακόρυζα ή πουρέ. Χρειάζεται μόνο λίγη έμπνευση.

0

ΚΕΙΚ ΑΠΛΟ

Το κλασικό κέικ μαρμπρέ, απαραίτητο συνοδευτικό στους απογευματινούς καφέδες των μαμάδων μας. Εύκολο,νόστιμο, με διακριτικό άρωμα πορτοκαλιού.

0

ORIGANUM MAJORANA

Μαντζουράνα στο κατώι, γάιδαρος στα κεραμίδια, μια παροιμία που σημαίνει ότι τα λόγια κάποιου είναι παράλογα ή ανεδαφικά. Στη μαντζουράνα δεν αρέσει καθόλου η σκιά και οι χαμηλές θερμοκρασίες για αυτό και είναι τόσο παράδοξο να την βρούμε στο κατώι όσο και ένα γάιδαρο στα κεραμίδια.

0

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

Η φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο κέικ, που φτιάχνεται την παραμονή και ανήμερα του αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου και προσφέρεται στους πιστούς. Προϋπόθεση για την παρασκευή της είναι ο αριθμός των υλικών της να είναι μονός. Έχει επικρατήσει ως έθιμο η πίτα να γίνεται για να ¨φανερώσει¨ ο Άγιος κάποιο χαμένο αντικείμενο, πρόσωπο, την υγεία σε κάποιον άρρωστο κ.τ.λ.

2

ΧΑΣΛΑΜΑΣ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ

Η Σαμοθράκη, το νησί των Καβείρων, στην άκρη του Βορειοανατολικού Αιγαίου, το νησί με τους 3000 κατοίκους και τα 80000 κατσίκια έχει έναν τρόπο είτε να σε τραβήξει κοντά του και να το αγαπήσεις είτε να σε διώξει και να το μισήσεις. Άν συμβεί το πρώτο, θα το ερωτευτείς, και θα πηγαίνεις ξανά και ξανά, σε διαφορετικές εποχές, για να ανακαλύψεις ποτάμια, ρυάκια, δάση, παραλίες, καταρράκτες, για να αισθανθείς την ηρεμία του, αλλά και την ενέργεια του.

0

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ

Η ντομάτα, που θεωρείται το βασικό συστατικό της διατροφής των λαών της Μεσογείου, μας ήρθε απο τη νότιο Αμερική και συγκεκριμμένα από τη Βολιβία και το Περού. Οι Αζτέκοι ήταν ο λαός που καλλιέργησε και έφαγε πρώτος τη ντομάτα. Γύρω στο 1500 οι σπόροι μεταφέρθηκαν στην Ισπανία και από εκεί στη Νάπολη της νότιας Ιταλίας.

0

ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

Γυρνάς από τη θάλασσα. Οι βουτιές, το κολύμπι, ο καυτός ήλιος, σου έχουν ανοίξει την όρεξη. Βάζεις τις μπύρες στην κατάψυξη, κόβεις τα λαχανικά, ρίχνεις τα αυγά και… στον φούρνο. Μόλις που προλαβαίνεις να βγάλεις το μαγιό, να ξεπλυθείς από τα αλάτια και να κάτσεις στο τραπέζι. Σε ένα εικοσάλεπτο η ομελέτα φούρνου είναι έτοιμη.