Συντάκτης: Σίσση Βασιλειάδου

0

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

Ίσως το δεύτερο εμβληματικό στοιχείο της Θεσσαλονίκης μετά το Λευκό Πύργο είναι το κουλούρι της. «Κουλούρι Θεσσαλονίκης» με τ’ όνομα. Ένας στρογγυλός λεπτός κρίκος, διαμέτρου περίπου 15 εκ. πασπαλισμένος με πολύ σουσάμι, ξεροψημένος, τραγανός, πεντανόστιμος. Φρέσκα, τραγανά ξεροψημένα, και οι πελάτες συρρέουν στον κουλουρτζή για το πιο πρόχειρο και νόστιμο δεκατιανό της πόλης.

0

Κουραμπιέδες

Σε λίγες μέρες φτάνουν τα Χριστούγεννα και με την ευκαιρία σας δίνω μια συνταγή για τραγανούς βουτυράτους κουραμπιέδες που θα γεμίσουν με μυρωδιές και γεύση το σπίτι. Λοιπόν,έχουμε και λέμε: