Συντάκτης: Σίσση Βασιλειάδου

0

ΜΥΔΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Τα μύδια ανήκουν στα πρώτα θαλάσσια ζώα που κατανάλωνε ο άνθρωπος καθώς μπορούσε εύκολα να τα μαζέψει με τα χέρια και εκτρέφονταν συστηματικά απο την εποχή της αρχαίας Ρώμης.

0

Φαγητό από έξω; Τι να προσέξουμε (του Αν.Βαμβάκη-διατροφολόγου)

Όλα καλά και εύκολα στο σπίτι. Όταν όμως δεν έχουμε φαγητό τι προσέχουμε από έξω; Μερικές βασικές οδηγίες που θα βοηθήσουν στο να αποφύγουμε περιττές θερμίδες από το ‘γρήγορο φαγητό’

0

ΘΥΜΑΡΙ ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ

Μόλις έκοψα από τη γλάστρα μου λίγα κλαδάκια θυμάρι για να τα χρησιμοποιήσω σε μία συνταγή με κολοκυθάκια και διαπίστωσα για ακόμη μία φορά τη χαρά να έχει κανείς τα μυρωδικά που χρειάζεται, δίπλα του.

0

ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ ΑΠΟ THN Tuvunu

Έχουμε συνηθίσει να πίνουμε το τσάι του βουνού σαν ζεστό ρόφημα, το χειμώνα. Ένα ρόφημα αρωματικό, μαλακτικό και αποχρεπτικό. Τώρα μπορούμε να απολαμβάνουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του, και το καλοκαίρι. Η ελληνική εταιρία Tuvunu μας προσφέρει τον σιδερίτη σαν ένα έξοχο υγιεινό αναψυκτικό, χωρίς συντηρητικά και το μόνο στον κόσμο που μπορεί να απολαύσει κανείς όλο το χρόνο, κρύο ή ζεστό.

0

1st GOURMET OLIVE EXHIBITION

Η πρώτη έκθεση «Gourmet Olive Exhibition» είναι γεγονός και η Θεσσαλονίκη η οικοδέσποινα που θα το φιλοξενήσει!

Πιο συγκεκριμένα, στις 20, 21 και 22 Μαΐου, στο «Lab’Attoir», το νέο χώρο πολιτισμού της πόλης, έλληνες παραγωγοί εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, ελιάς, προϊόντων delicatessen, αρωματικών φυτών και βοτάνων, καθώς και προϊόντων προσωπικής περιποίησης με βάση το ελαιόλαδο, ετοιμάζονται να υποδεχτούν το αγοραστικό κοινό τους, επαγγελματίες και καταναλωτές, από το εξωτερικό και την Ελλάδα.

0

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

Μια εύκολη συνταγή για κουλουράκια πασχαλινά από το βιβλίο συνταγών της μαμάς μου. Η υποσημείωση με αστερίσκο, δίπλα στη συνταγή, γράφει ¨βγαίνουν πολλά κομμάτια¨, και ενώ όταν ξεκινάω, σκέφτομαι να κάνω τη μισή δόση, πάντα το ξεχνάω και στο τέλος τα μοιράζω σε φίλους και γείτονες. Άς είναι.

0

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΗ

Η μαγειρίσα είναι σούπα που τρώγεται παραδοσιακά το Μεγάλο Σάββατο, μετά την Ανάσταση. Πρόκειται για το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας μετά από τις ημέρες της νηστείας, της Μεγάλης Εβδομάδος. Ωστόσο, εμείς, στην οικογένεια μου, πάντα κάνουμε ¨μαγειρίτσα¨ με μανιτάρια . Άς όψεται, ο ασίκης και ο μπουλασίκης.

0

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΑ

Υπάρχουν κάποια φαγητά ή μήπως όλα, που σηματοδοτούν για τον καθένα κάτι διαφορετικό. Τα ντολμαδάκια με ρύζι και γιαούρτι, μου φέρνουν στο νού Πρωτομαγιά, και την εικόνα της μαμάς μου να τα τυλίγει, ένα -ένα για να τα πάρουμε μαζί μας,στο τάπερ, στο πικ-νικ της Πρωτομαγιάς, το πρώτο της Άνοιξης.